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Atualizado em: Domingo, Março 26 2017
Questões de desenvolvimento

Vilas de pescadores Trabalho para a Segurança Alimentar em El Salvador

Conteúdo por: Inter Press Service

ISLA DE Méndez, El Salvador, Mar 20 2017 (IPS) - Depois de uma manhã cansativa cavar mariscos fora da lama dos mangues, Rosa Herrera, com o rosto bronzeado pelo sol, chega a esta praia no sudeste El Salvador a bordo do barco a motor Topacio, levando-a de rendimento em seus ombros.

Para captura de seu manhã - 126 Andara amêijoas tuberculosa, conhecida localmente como “curiles”, em grande demanda em El Salvador - ela foi paga dólares 5.65 pela Manglarón Cooperativa, da qual é membro.

“Hoje ele foi muito bem”, disse à IPS. “Às vezes isso não acontece e nós ganhamos apenas dois ou três dólares”, disse o 49-year-old mulher de El Salvador, que foi colhendo moluscos desde que ela era 10 nesses manguezais na baía de Jiquilisco, perto de Isla de Méndez, o aldeia de famílias 500 onde ela vive no departamento do sudeste de Usulután.

"Eu deixei minha vida no mangue, eu não era capaz de ir à escola para aprender a ler e escrever, mas estou feliz que eu tenho desde uma educação para todos os meus filhos, graças aos mariscos." - Rosa Herrera

Isla de Méndez é uma vila localizada em uma península, delimitada a sul pelo Oceano Pacífico, e ao norte pela baía. A vida não tem sido fácil lá nos últimos meses.

Pesca e exploração de moluscos, as principais fontes de alimento e renda aqui, têm sido duramente atingidos por fatores ambientais e pela violência das gangues, um problema que colocou o país na lista dos países mais violentos do mundo.

Por medo de constantes ataques por quadrilhas, os pescadores encurtado suas horas de trabalho, particularmente no período nocturno.

"Estávamos com medo, então ninguém iria sair à noite, e pesca nesta época do ano é melhor à noite, mas que agora está mudando um pouco", disse Berfalia de Jesús Chávez, um dos membros fundadores da Las Gaviotas Cooperativa, criado em 1991 e composto por mulheres 43.

Mas o grupo foi desmontado e, pouco a pouco, a vida está voltando ao normal, disseram as fontes locais entrevistadas pela IPS durante uma estadia de dois dias na aldeia.

"A mudança climática também reduziu o pescado, assim como os fenômenos climáticos La Niña e El Niño", disse María Teresa Martínez, chefe da cooperativa, que acrescentou no entanto que a pesca sempre teve períodos de prosperidade e escassez.

Ofilio Herrera (L) compra um quilo de peixe fresco por 1; lvaro Eliseo Cruz largo da costa de Isla de M 9; ndez, uma vila de pescadores no sudeste El Salvador. Cruz pegou 15 quilos de peixe neste dia, incluindo Porgy and mojarras vermelho, que ele usa para vender no mercado e alimentar sua família. Crédito: Edgardo Ayala / IPS

As mulheres em Las Gaviotas estão fazendo um esforço para reparar seus três canoas e suas redes para começar a pescar de novo, um desafio real quando uma boa parte da atividade produtiva também foi afetada pela violência.

Pesca e venda de alimentos para os turistas, em um pequeno restaurante na baía, são as principais atividades da cooperativa. Mas no momento em que as mulheres são forçadas a comprar os frutos do mar para ser capaz de atender às poucos visitantes que chegam à aldeia.

projeto da tartaruga de mar suspenso devido à falta de fundos Outro projeto que foi realizado em Isla de Méndez, mas agora foi suspensa foi destinado a preservar as tartarugas marinhas, garantindo a reprodução das espécies e proporcionando uma renda para os coletores de ovos de tartaruga. Todas as quatro espécies que visitam El Salvador ninho na baía Jiquilisco: o hawkbill (Eretmochelys imbricata), de couro ou alaúde (Dermochelis coriacea), azeite ou Ridley do Pacífico (Lepidochelys olivacea) e Galápagos tartaruga verde (Chelonia agassizii). Em 2005, esta baía, com a maior extensão de manguezais do país, foi incluído no Ramsar Lista de Zonas Húmidas de Importância Internacional, e em 2007 United Nations Educational, Ciência e Cultura (UNESCO) declarou que o Xiriualtique - Jiquilisco Biosfera Reserva. Os coletores foram pagos dólares 2.5 para ovos de tartaruga 10, que foram enterrados em ninhos até que eclodiram. Os filhotes foram então liberados no mar. Mas o projeto foi cancelado devido à falta de fundos, de uma instituição ambiental privada, para pagar os "turtlers". "Nossa esperança é que alguma outra instituição nos ajudará a continuar o projeto", disse Ernesto Zavala, da Associação local de tartaruga. Para este septuagenário, é de vital importância para obter o programa vai de novo, porque "aqueles de nós que não pode pescar ou moluscos colheita pode coletar ovos de tartaruga."

“Agora os turistas estão começando a vir de novo”, disse um residente local que preferiu não dar seu nome, que teve que fechar seu restaurante devido a extorsão das gangues. Só recentemente é que ele criar coragem para reabrir o seu pequeno negócio.

"Antes, neste momento, por volta do meio-dia, todas essas mesas teria sido cheio de turistas", disse ele, apontando para as mesas vazias em seu restaurante.

Na Isla de Méndez, cada dia é uma luta constante para colocar comida na mesa, como é para as famílias rurais deste país da América Central de 6.3 milhões de pessoas.

De acordo com o relatório "Segurança Alimentar e Nutricional: um caminho para o desenvolvimento humano", publicado em espanhol em julho 2016 pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), a prevalência de desnutrição - a ingestão de alimentos insuficiente para atender aos requisitos de energia da dieta - em El Salvador está em 12.4 por cento da população.

As Nações Unidas ainda estão definindo os objectivos a atingir dentro dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, mas no caso de El Salvador essa prevalência deve pelo menos ser cortado pela metade, Emilia González, representante de programas no escritório da FAO em El Salvador, disse à IPS .

"Às vezes a gente só conseguem pegar quatro peixinhos para a nossa família para comer, e nada para vender, mas há sempre algo para colocar sobre a mesa", disse María Antonia Guerrero, que pertence à 37-membro do Associação Cooperativa de Produção De Peixe .

"Às vezes o que nós travamos não chega a cobrir o custo da gasolina que usamos", disse ela.

Por causa do equipamento limitado da cooperativa (apenas barcos 10 e dois motores), eles só podem ir pescar duas ou três vezes por semana. Quando a pesca é boa, ela acrescentou, eles podem pegar 40 dólares por semana de peixe.

Os pescadores locais respeitar a condição ambiental de usar um líquido que assegura a reprodução das diferentes espécies de peixes.

"Fazemos isso para evitar matar o menor peixe, caso contrário, as espécies seriam aniquilados e não teríamos nada para comer", disse Sandra Solís, um outro membro da cooperativa.

González, da FAO, disse um dos mandatos da agência da ONU é lutar pela segurança alimentar e nutricional para as famílias, acrescentando que só, capacitando-os neste processo pode ser melhorado seu padrão de vida.

"Temos trabalhado muito nessas comunidades para as famílias a ser os gestores do seu próprio desenvolvimento", disse ela.

Nesta comunidade, esforços têm sido feitos para desenvolver projetos para a produção de composto orgânico e para tratar de resíduos sólidos, disse Ofilio Herrera com a Associação de Desenvolvimento Comunitário na Área 1.

planos mais ambiciosos incluem a criação de uma fábrica de processamento de leite e castanha de caju coco e maçãs de caju, acrescentou.

Rosa Herrera, por sua vez, caminha para a casa dela com um leve sorriso no rosto, satisfeito com tendo ganho o suficiente para alimentar sua filha, seu pai e ela naquele dia.

Como uma mãe solteira, ela está orgulhosa de que ela tem sido capaz de aumentar seus sete filhos, seis dos quais já não vivem em casa, sozinha.

"Porque eu tinha que trabalhar para obter comida que eu não era capaz de ir para a escola. Éramos oito irmãos; os mais jovens estudados, e os mais velhos funcionou. Meu pai e minha mãe eram muito pobres, de modo que o mais velho de nós trabalhou para apoiar os mais jovens. Quatro de nós não aprendeu a ler e escrever. Os outros aprenderam como adultos, mas não o fiz ", disse ela.

"Eu deixei minha vida no mangue, eu não era capaz de ir à escola para aprender a ler e escrever, mas estou feliz que eu tenho desde uma educação para todos os meus filhos, graças aos moluscos", disse ela.

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